Mousse de chocolate

Esta es la tercera receta de postres franceses que os dejo. Para hacer un mousse de chocolate realmente bueno y dulce necesitamos:

Ingredientes

• 1/2 kg de dulce de leche
• 2 cucharadas de agua
• 5 barritas de chocolate rallado
• 50 grs de manteca
• 1 vasito de coñac o vino dulce
• 200 grs de crema de leche

Preparación

Poner en una cacerola el dulce de leche y las dos cucharadas 

de agua, las barritas de chocolate rallado y la manteca. Llevar 

a fuego lento y cuando esté todo bien unido retirar, seguir 

batiendo hasta enfriar .

Añadirle a la mousse el vaso de coñac y la crema de leche, 

previamente batida.

Disponer en compoteras individuales y salpicar la superficie 

con nueces molidas o copos de cereales, es optativo.

Esta dulce receta de mousse de chocolate es un postre muy 

dulce y delicioso.